Viandes

(légumes compris)

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Description

 

(légumes compris)

 

Travers de Porc à la Mexicaine7.00€

 

Mignon de Porc aux Châtaignes7.90€

 

Mignon de Porc Bourguignon, à la Moutarde ou Exotique7.90€

 

Mignon de Porc aux oignons rouges confits7.90€

 

Colombo de Porc7.00€

 

Rougail de Porc7.00€

 

Filet mignon de Veau au Ratafia de Bourgogne et aux Raisins Confits10.00€

 

Filet mignon de veau chablisienne10.00€

 

Filet mignon de Veau forestières10.50€

 

Filet mignon de Veau aux Morilles12.00€

 

Filet de Bœuf au Ratafia ou à la Bourguignonne10.00€

 

Filet de Bœuf Forestière10.00€

 

Filet de Bœuf aux Morilles12.00€

 

Filet de Bœuf Rossini (Escalope de Foie Gras)15.00€

 

Souris d’agneau infusion Romarin et Coriandre9.50€

 

Jambon Entier Rôti au Four ,sauce Chablisienne ou bourguignonne et ses Légumes
(pomme rissolés et poêle de légumes (à partir de 40 personnes))
7.50€

 

Porcelet Rôti au four et ses légumes (30 personnes mini)8.00€